Por Rick Kelley, Redacción

HARLINGEN — Los restaurantes de Luby’s Inc. en Texas recibieron un salvavidas con el anuncio el lunes de que las 32 ubicaciones en el estado se venderán a una nueva filial de Calvin Gin.

Una vez que se cierre el acuerdo de $ 28,7 millones, Luby’s dijo que el comprador ofrecería puestos a casi todos los empleados en las ubicaciones de Texas para que sigan trabajando en esas ubicaciones.

Lo que todo esto significa es que los restaurantes Luby’s en Brownsville, Harlingen, McAllen y Pharr aparentemente continuarán operando o se reiniciarán pronto, en espera de la finalización de la compra.

Los nuevos propietarios son un grupo familiar fundado por Sue Gin, que ha prosperado como empresa de catering para aerolíneas en América del Norte y también proporciona preparación de alimentos para otras empresas.

La venta es un respiro para las cafeterías de Texas Luby’s, que estaban en proceso de cerrar hasta que se anunció la compra. Se espera que las negociaciones de venta finalicen al final del año fiscal de Luby’s el 31 de agosto.