New York Deli no es ajeno a Central Boulevard en Brownsville. El restaurante ha tenido dos ubicaciones diferentes allí a lo largo de las décadas, incluyendo la que lo inició todo: Fred’s Deli, que el padre del propietario de New York Deli, Gilbert Rendón, fundó a mediados de la década de 1970. Hoy, el establecimiento está de regreso a Central Boulevard después de hacer negocios en East Price Road durante aproximadamente 15 años.

Un mural de mandala basado en “Imagine” de John Lennon y un mural de la portada icónica del álbum de los Beatles “Abbey Road” decoran el porche delantero el viernes en la nueva ubicación de New York Deli en Central Boulevard (Denise Cathey / El Nuevo Heraldo).

Rendón está dando los toques finales a la nueva ubicación, 1775 Central Blvd., tiene todos los equipos de cocina nuevos instalados y el objetivo de abrir sus puertas a mediados de este mes. Asimismo, dijo que la tienda de Price Road permanecerá abierta mientras parezca que la ciudad puede admitir ambas ubicaciones. También hay ubicaciones de New York Deli en Harlingen, Weslaco y McAllen.

La nueva ubicación de Central Boulevard seguirá con el mismo concepto, el cual gira en torno a carnes y quesos especiales y sándwiches clásicos como el reuben y el pastrami. La comida delicatessen al estilo de Nueva York fue un poco difícil de vender los primeros días, aunque Brownsville hace mucho tiempo lo descubrió y lo adoptó, señaló Rendón.

Compartiendo la misma facturación con la carne de maíz, chucrut y demás están los Beatles. La obsesión de Rendon’s Fab Four es un secreto solo para aquellos que nunca han puesto un pie en un local de New York Deli, todos los cuales están llenos de recuerdos de los Beatles. El deli no siempre ha sido sinónimo de los Beatles. Fue solo después de que un periodista entrevistó a Rendón sobre su monumental colección personal hace años que se dio cuenta de que quería compartirla con el mundo.

Una camisa enmarcada usada por John Lennon está apoyada contra el mostrador el viernes en la ubicación más nueva de New York Deli en Central Boulevard. (Denise Cathey / El Nuevo Heraldo).

El regreso de Rendón a Central Boulevard, mientras tanto, está impulsado en parte por la nostalgia, pero también porque cree que un New York Deli será bueno para esa parte de la ciudad — la antigua puerta de entrada a la ciudad, que alguna vez fue un tramo pintoresco de la carretera bordeada de palmeras y moteles, donde los viajeros compraron tarjetas postales para enviar a amigos y familiares que no tuvieron la suerte de tomar el sol junto a la piscina a lo largo de la US 77 en la ciudad turística de Brownsville, Texas.