HARLINGEN — Las heladas carreteras de Texas y los cortes de energía generalizados han provocado una “interrupción grave” en la cadena de suministro de alimentos, destruyendo los estantes de las tiendas de comestibles que podrían tardar unas dos semanas en reabastecerse.

En las tiendas H-E-B, los congeladores de carne están casi vacíos mientras que muchos productos alimenticios están vaciando los estantes.

Mientras tanto, el alcalde Chris Boswell insta a los residentes a no “comprar por pánico”.

“Hay muchos estantes vacíos en H-E-B”, citó. “No hay necesidad de entrar en pánico. Estoy seguro de que las cosas volverán a la normalidad en los próximos días”.

En H-E-B, los funcionarios están limitando la compra de algunos productos básicos.

“El evento meteorológico sin precedentes en Texas ha causado una interrupción grave en la cadena de suministro de alimentos”, dijo el jueves Linda Tovar, gerente senior de relaciones públicas de la compañía para la región fronteriza.

“Como muchos otros texanos están experimentando, esta interrupción se complica por cortes de energía y agua. Para H-E-B, esto significa impactos temporales en la fabricación, el almacenamiento, las operaciones de la tienda y la vida diaria de nuestros socios y sus familias”.

Sumergirse en inventarios

Ahora, las tiendas cuentan con los inventarios de sus almacenes.

“Si bien las condiciones de la tienda siguen siendo desafiantes por ahora, tenemos buenos inventarios en nuestros almacenes y nuestros comerciantes y equipos de la cadena de suministro están trabajando para sacar las materias primas clave del producto para que vuelvan a estar disponibles lo más rápido posible”, afirmó Tovar.

Mientras tanto, la empresa ha puesto límites a algunas compras.

“El surtido de productos será limitado durante unos días”, afirmó Tovar. “Hemos puesto límites a algunos artículos para ayudar a garantizar el acceso a los artículos que necesitan los clientes. Trabajamos día y noche para llevar más productos a las tiendas”.

Reabastecerán en 12 días

En Rio Hondo, el tendero Jerry Hartzog dijo que espera que Mike’s Supermarket reabastezca completamente sus estantes en unos 12 días.

“Todos los que estamos en el negocio tendremos que reponer nuestras existencias y eso tomará 12 días”, dijo Hartzog, un ex comisionado de la ciudad desde hace mucho tiempo, y agregó que sus estantes seguían abastecidos el jueves.

Hartzog espera que los clientes compren productos cárnicos.

“Vamos a tener dificultades para mantenernos al día con las carnes rojas este fin de semana”, comentó.

Las tiendas de comestibles del área van a contar con sus inventarios almacenados, dijo Hartzog.

“Van a vender su inventario”, dijo.

A medida que mejore el clima, dijo, las tiendas comenzarán a reabastecerse.

“Empezaremos a recibir mercadería el lunes”, dijo. “En unos siete días, las cosas volverán a ser lo que eran”.

Hartzog espera que las tiendas reabastezcan completamente sus inventarios en unos 12 días.

“No creo que haya una razón para entrar en pánico”, dijo. “Habrá mucha mercadería. Pero durante 12 días es posible que no pueda obtener todo lo que desea “.

Pero Hartzog dijo que su cronograma se basa en despejar las condiciones climáticas fuera del Valle.

“Mi teoría podría estar equivocada”, dijo. “Si permanece frío en todo Estados Unidos, los camiones no se moverán”.

fdelvalle@valleystar.com