Rompe Jalisco récord con cata de tequila

Por Angela Elizabeth Méndez Carrillo
Agencia Reforma

Con tequila, Jalisco rompió un nuevo récord.

Este domingo mil 486 personas participaron para lograr el récord Guinness a la cata de tequila más grande del mundo, la cual se realizó como parte de los festejos del primer Día nacional del Tequila.

"Gracias al esfuerzo, entusiasmo y la participación de la sociedad, miembros de la industria tequilera, voluntarios, medios de comunicación, hoy podemos anunciar que Jalisco se queda con el récord a la cata de tequila más grande del mundo, demostrando su liderazgo a nivel nacional e internacional", expresó Germán Ralis Cumplido, Secretario de Turismo de Jalisco.

La cata comenzó a las 17:00 horas, el domingo, en Plaza Liberación, en Guadalajara. Las personas que asistieron se registraron previamente en un sitio web y, junto al Palacio de Gobierno del Estado, se les otorgó un brazalete para que ingresaran a la área de cata.

Para mantener mayor control, las personas asistieron vestidas con pantalón de mezclilla y blusa o camisa blanca, y se les otorgó un pañuelo de color, para formar equipos.

La cata fue guiada por el maestro tequilero Dr. Jaime Villalobos Díaz. A los participantes se les otorgaron tres copas para tequila por persona, con 50 mililitros cada una, galletas y agua.

Las tres etiquetas que se cataron fueron blanco, reposado y añejo de la Botella Conmemorativa Día Nacional del Tequila, edición especial hecha por la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.

La cata, que duró 45 minutos, permitió a los asistentes descubrir las cualidades organolépticas del tequila.

El récord Guinness fue avalado por la Adjudicadora oficial, Natalia Ramírez Talero, quien realizó minuciosamente el conteo, verificó el proceso y entregó el certificado oficial.